鎌倉時代に栄西禅師が茶の種を大陸から持ち帰り、禅宗の教えとともに薬膳としての茶の文化を拡めました。
今回会場となった臨済宗承福禅寺にて、近藤紹蓮師、平賀游山師によるお点前をいただきました。